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lunes, 6 de mayo de 2013

BIZCOCHO DE YOGUR, PLÁTANO Y CHOCOLATE



BIZCOCHO DE YOGUR, PLÁTANO Y CHOCOLATE


Hace unas semanas que asistí al encuentro de VC, me encantó...!!!

de allí me llevé buenos e inolvidables recuerdos, amig@s y regalos.... :) 
Entre ellos fué un molde de silicona lekué..... pues bien... hoy lo he estrenado.... :)
Gracias Rosa Arda, Amara Cp, Mariló, demás colaboradores y asistentes.... jejeje este fué el primer encuentro para mí.. pero no el último.... :)

INGREDIENTES:

  • 1 yogur natural desnatado
  • 2 medidas del yogur de azúcar
  • 3 medidas del yogur de harina de reposteria
  • 1 medida del yogur de aceite 
  • 3 huevos
  • 2 plátanos
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • unas gotas de chocolate 
PREPARACIÓN:

Echamos en el vaso todos los ingredientes, menos el cacao en polvo y las gotas de chocolate y programamos 

40 seg./ vel. 9.

Precalentar el horno a 180º


Engrasamos el molde y echamos la mezcla y añadimos el cacao en polvo y las gotas de chocolate y mezclamos.




Horneamos durante 50 minutos.


Dejamos enfriar y desmoldamos. Tapar para que no se reseque.


He utilizado la thermomix pero sólo a modo de batidora, mezclando todos los ingredientes excepto el cacao y el chocolate, durante 30 segundos a velocidad 9, sin separar yemas y claras, ni montar estas. Engrasar un molde de bizcocho (de 25 centímetros) y precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180º. 




Que aproveche...!!!